Votre secteur : Hôtellerie & restauration
Optimiser l'énergie d'un hôtel ou d'un restaurant
Froid, cuisson, eau chaude, climatisation et saisonnalité font varier fortement les besoins d'un établissement. Nous rapprochons contrats, puissances et usages réels pour préparer les échéances et repérer les écarts utiles à l'exploitation.
Trois priorités pour votre activité
Les premiers sujets à clarifier avant d'engager une action.
Adapter contrats et puissances aux saisons
Consolider électricité et gaz par établissement
Prioriser les actions sans dégrader le confort client
Ce que nous activons sur vos sites
Achat d'énergie, factures, consommations, production : les actions concrètes que nous menons.
- Courtage en énergie
Négociation multi-fournisseurs adaptée aux profils saisonniers CHR.
- Optimisation TURPE
Recalage des puissances souscrites en fonction du réel été/hiver et de l'occupation.
- Optimisation des taxes énergie
Vérification des taux réduits, CTA et exonérations applicables au CHR.
- Diagnostic de situation énergétique
Analyse par usage : chambres, cuisines, blanchisserie, spa, éclairage.
- CEE & rénovation
Financement partiel de la LED, régulation CVC, isolation ou récupération de chaleur.
- Solaire & autoconsommation
Étude de production solaire adaptée à un profil de consommation majoritairement diurne.
La méthode DSE de CGE GROUPE
Une lecture structurée avant toute décision énergétique.
État des lieux
Contrats, factures, consommations, puissances, usages et projets.
Score lisible
Une lecture simple de la situation pour comprendre rapidement les écarts.
Feuille de route
Priorités dans le temps, gains estimés et niveau d'effort.
Suivi humain
Restitution claire, consultant référent et points de suivi programmés.
Le DSE peut confirmer votre contrat actuel comme identifier les leviers utiles : changer de fournisseur n’est pas une obligation.
Découvrir la méthode DSECas réel : Hôtellerie & restauration
Deux hôtels indépendants : puissances souscrites mal calibrées
Situation
Deux hôtels d'un même exploitant, avec des puissances contractualisées héritées de l'ouverture du site et jamais révisées.
Analyse
L'analyse des courbes de charge sur 12 mois a montré que les puissances souscrites étaient supérieures au besoin réel, tandis que les plages horosaisonnières n'étaient pas adaptées à la saisonnalité de l'activité.
Action
Recalage des puissances souscrites site par site et ajustement du contrat, sans changement d'équipement.
Résultat
Plus de 2 500 € d'économies annuelles constatées sur les deux sites, à équipement identique, uniquement par ajustement contractuel.
Résultats propres à cette situation. Les gains dépendent de la configuration de chaque site.
Ce que vous en retirez concrètement
- Des puissances alignées sur la réalité d'exploitation, saison par saison
- Un prix du kWh sécurisé sans engagement excessif
- Un plan d'efficacité cohérent avec les projets de rénovation prévus
- Une lisibilité mois par mois via Mister Énergie
- Un interlocuteur indépendant qui parle le langage de l'exploitation
Questions fréquentes : Hôtellerie & restauration
Nous sommes indépendants, pas un groupe. Est-ce pertinent pour nous ?
Absolument. Nos meilleurs cas d'économies concernent des hôtels indépendants ou des restaurateurs qui n'ont pas de service énergie interne. L'accompagnement se calibre à la taille du site.
Faut-il fermer le site pour l'audit ?
Non. L'audit se fait sur pièces (factures, contrats, courbes de charge) et par une visite de site sans interruption de service.
Nos contrats sont chez plusieurs fournisseurs. Est-ce un problème ?
Non. Nous consolidons vos différents compteurs (électricité et gaz) sur une même vision, ce qui met justement en lumière les incohérences.
Peut-on optimiser sans changer nos équipements ?
Oui, les gains les plus rapides viennent souvent des contrats, des puissances et des taxes, sans investissement. Les travaux d'efficacité arrivent dans un second temps si le ROI est bon.
Quel intérêt à ajouter du solaire sur un hôtel ?
Le profil de consommation diurne (accueil, cuisine, climatisation, blanchisserie) se marie bien avec une production solaire en autoconsommation. Une étude de dimensionnement est indispensable pour ne pas surdimensionner.
Faites le point sur votre situation
Un consultant reprend vos contrats, vos échéances et votre contexte métier.
Vous préférez échanger directement ? Être rappelé par un conseiller